Kernmodule des Schwerpunktes:

• Journalistische Darstellungsformen für Print- und Onlinemedien
• Strategische Unternehmenskommunikation
• Verbraucherorientierung in der medialen Ern?hrungskommunikation und Medienrecht

Erg?nzende Wahlplichtmodule des Schwerpunktes:

• Crossmedia Management
• Risiko- und Krisenkommunikation
• Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement mit Schwerpunkt Nachhaltigkeitskommunikation
• Kaufverhaltenstheorie und strategische Analyse
• Big Data Analytics
• Innovative Unternehmensführung und Entrepreneurship
• Internationales Management
• Consulting Project

Die Absolventen werden sehr fachspezifisch für spezifische Arbeitsfelder ausgebildet. M?gliche Projektthemen finden sich dann jeweils in den Bereichen:

• Nachhaltige Unternehmenskommunikation in Unternehmen der Branche
• Pressesprecher verschiedener Organisationen und Verb?nde
• Agrarjournalismus

Durch die Masterarbeit, welche in Unternehmen geschrieben werden kann, k?nnen Fragestellungen der Praxis bearbeitet werden, wodurch einige Fragestellungen der Medien- und CSR-Kommunikation wissenschaftlicher unterlegt werden k?nnen, als das bisher m?glicherweise der Fall ist.

Mehr Informationen: Eine ?bersicht der bisher betreuten Abschlussarbeiten.

• Nachhaltige Unternehmenskommunikation in Unternehmen der Branche
• Pressesprecher verschiedener Organisationen und Verb?nde
• Social Media Manager, Digitale Kommunikation
• Agrarjournalismus
• Die vermittelten Kenntnisse sind auch für die ?bernahme von ehrenamtlichen T?tigkeiten in Verb?nden und Berufsorganisationen nützlich und somit gesellschaftlich erwünscht

Unternehmen im gesamten Agri-Food-Sektor stehen heute vor gro?en Herausforderungen an der Schnittstelle zwischen technischen und organisatorischen Aspekten der Produktion.

• Aus technisch-naturwissenschaftlicher Sicht sind hier wachsende Ansprüche an die Rohstoffnutzung, eine h?here Energieeffizienz und die Nachhaltigkeit der industriellen Produktion zu nennen.
• Aus kaufm?nnisch-organisatorischer Perspektive besteht eine besondere Herausforderung darin, individuelle Kundenwünsche durch die Fertigung zahlreicher Varianten in geringer Stückzahl bei einem gleichzeitig steigenden Kostendruck zu befriedigen.

Vor diesem Hintergrund setzt der Schwerpunkt Produktionssysteme und Verfahrenstechnik das Konzept des Wirtschaftsingenieurs aus dem Bachelor auch im Master konsequent fort und beinhaltet Aspekte sowohl zur Planung, Steuerung und Optimierung von Produktionsprozessen als auch zur Auslegung verfahrenstechnischer Prozesse.

Innerhalb des Schwerpunktes werden daher einerseits produktions- und verfahrenstechnische Kenntnisse zur Planung, Auswahl und Optimierung von Produktionsprozessen vermittelt. Andererseits bilden moderne Konzepte zur Planung, Steuerung und Optimierung bestehender Produktionsprozesse im Sinne von  Produktionsmanagement die zweite Perspektive des Schwerpunkts.

Kernmodule des Schwerpunktes:

• Plant and Process Design
• Schlanke Produktionssysteme
• Materialwissenschaft und Prozessintensivierung

Erg?nzende Wahlplichtmodule des Schwerpunktes:

• Advanced Food Biotechnology
• Angewandte Molekularbiologie
• Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement mit Schwerpunkt Nachhaltigkeitskommunikation
• Consulting Project
• Marketing- und Vertriebsplanung
• Materialwissenschaft und Prozessintensivierung
• Produktionsintegrierter Umweltschutz
• Produktionsplanung und –steuerung
• Qualit?tsmanagement Lebensmittelproduktion - Vertiefung
• Spezielle Bioverfahrenstechnik
• Unternehmensplanung und Controlling

In den Kursen und Modulen des Schwerpunktes wird besonderer Wert auf einen hohen Praxisbezug gelegt. Sie lernen moderne Methoden und Werkzeuge sowohl der Prozessoptimierung (zum Beispiel Lean Management) als auch der Verfahrenstechnik kennen und wenden diese an. Die Gesamtheit der Lehrveranstaltungen wird in Kooperation von Dozenten und Dozentinnen der Fakult?ten Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur,  Ingenieurwissneschaften und Informatik sowie dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) angeboten. Sie zeichnen sich je nach thematischer Ausrichtung durch einen hohen Anteil an Laborpraktika oder durch anwendungsorientierte ?bungen und Fallstudien aus.

Darüber hinaus werden Exkursionen in Unternehmen verschiedener Industriezweige angeboten. Dies erm?glicht Ihnen Einblicke in zukünftige Arbeitsgebiete sowie eine frühzeitige Bildung von berufsorientierten 正规赌篮球软件n. Die im Studium erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten wenden Sie schon im dritten Semester unmittelbar bei der Bearbeitung Ihres Projektthemas an. Dadurch erhalten die Mastermodule einen direkten Anwendungsbezug zu einem laufenden Forschungs- und Entwicklungsprojekt bzw. zu einem Projekt vor Ort in einem Unternehmen.

Aufgrund der ausgepr?gten Forschungs- und Beratungsaktivit?ten der am Profil beteiligten Professuren und Institutionen k?nnen Sie in laufende, anwendungsnahe Projekte eingebunden werden, die in Kooperation mit Unternehmen stattfinden.

• "Nutzung rechnerunterstützter Tools zur Prozess- und Ablaufoptimierung in der Fleischwarenindustrie"

• "Entwicklung eines Schnellverfahrens zur Prüfung und Optimierung von Reinigungsvorg?ngen in der Lebensmittelindustrie"

• "M?glichkeiten und Grenzen der kostenorientierten Wertstromplanung bei der Analyse und Optimierung von Produktionsabl?ufen unter besonderer Berücksichtigung der Herstellkosten. Dargestellt am Beispiel der Popp Feinkost GmbH.“

• ?Analyse, Optimierung und Kontrolle von Gewichtsschwankungen bei Fertigverpackungen von Blechkuchen mit Hilfe von Six Sigma. Dargestellt am Beispiel der Conditorei Coppenrath & Wiese KG.“

• ?Konzeptionierung eines Soll-Prozesses zur Optimierung der bisherigen retrograden Verbrauchsmengenerfassung von High-Oleic-Sonnenblumen?l. Dargestellt am Beispiel der Intersnack Knabber-Geb?ck GmbH & Co. KG.“

Im Nordwesten Deutschlands liegt eine hohe Dichte von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft vor. Hierdurch ergeben sich für Absolventinnen und Absolventen des Schwerpunkts Produktionssysteme und Verfahrenstechnik überdurchschnittlich gute Berufsaussichten und zahlreiche T?tigkeitsfelder, insbesondere in Führungspositionen und Schnittstellenfunktionen. Sie führen die Auswahl und Optimierung der einzusetzenden Produktionsverfahren durch oder arbeiten schwerpunktm??ig an der Planung, Steuerung und Verbesserung von Produktionslinien und Produktionsabl?ufen.

Die Perspektive der Absolventinnen und Absolventen wird nach einigen Jahren im Beruf in der Regel die Produktionsleitung oder eine vergleichbare leitende Funktion sein. Im Bereich der Konstruktion und Planung sowie in der Zulieferindustrie und im Maschinenbau ergeben sich zus?tzliche Bet?tigungsfelder wie in der Forschung und Entwicklung an 正规赌篮球软件n oder anderen Forschungseinrichtungen.

Sie m?chten in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft als Managerin oder Manager agieren, interessieren sich für Marken, Trends, Werbung, Vertrieb, E-Commerce und wollen das Kunden- und Verbraucherverhalten unter die Lupe nehmen?

Mit Hilfe dieses Schwerpunktes k?nnen Sie sich Kompetenzen als Marketing- und/oder Produktmanager/in erarbeiten. Ausgehend von der gro?en Bedeutung, Produkte und Konzepte markt- und vertriebsorientiert zu konzipieren und im Markt erfolgreich zu steuern, besch?ftigen Sie sich mit allen wichtigen Facetten eines markt- und kundenbezogenen Produktmanagements.

Die angebotenen Lehrveranstaltungen zeichnen sich durch einen hohen Anteil an ?bungen und seminaristischen Lehrformen aus, in denen aktuelle Problem- oder Fragestellungen aus dem beruflichen Aufgabenfeld des Produktmanagements und Marketings aufgegriffen und von Ihnen unter Betreuung der Lehrenden selbst?ndig bearbeitet werden.

Kernmodule des Schwerpunktes:

• Kaufverhaltenstheorie und strategische Analyse
• Produktmanagement
• Verkaufskonzepte und E-Commerce

Erg?nzende Wahlpflichtmodule des Schwerpunktes:

• Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement mit Schwerpunkt Nachhaltigkeitskommunikation
• Big Data Analytics
• Consulting Project
• Crossmedia Management
• Innovative Unternehmensführung und Entrepreneurship
• Internationales Management
• Kaufverhaltenstheorie und strategische Analyse
• Marketing- und Vertriebsplanung
• Produktmanagement
• Qualit?tsmanagement Lebensmittelproduktion - Vertiefung
• Unternehmensplanung und Controlling
• Verkaufskonzepte und E-Commerce

Um den Herausforderungen des angestrebten T?tigkeitsfeldes Produkt- und Marketingmanagement gerecht zu werden, wird in den Modulen des Schwerpunktes  im ersten Studienabschnitt besonderer Wert auf die Vermittlung methodischer Kenntnisse der Marketingforschung sowie von Managementfertigkeiten gelegt, die zur Analyse, Gestaltung und Optimierung von Produkten, Marken, Werbekonzepten und Vertriebsformaten eingesetzt werden k?nnen.

Auf Basis dieser im ersten Studienjahr erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten werden Sie in die Lage versetzt, inhaltlich und methodisch anspruchsvolle Forschungs- und Projektthemen im zweiten Studienjahr zu bearbeiten. Ein besonderer Fokus liegt auf angewandten Forschungen zu Themen des Verbraucher- und Marktverhaltens, des Handelsmarketings und E-Commerce, der Markt- und Trendprognose, des Innovationsmanagements, sowie zu Themen der Sensorik und Produktoptimierung.

?    Entwicklung einer Marketing- und Vertriebsplanung für ein Neuprodukt
?    Entwicklung eines Internationalisierungskonzeptes für (Neu-)Produkte
?    Projekte zur Bewertung von Produktideen und Produktalternativen
?    Planung eines Markteinführungsprozesses
?    Konzeption eines Markenpositionierung
?    Segmentierungsstudie
?    Entwicklung eines Handelsmarketing-Konzeptes
?    ?berprüfung eines E-Commerce-Konzeptes

Unternehmen der Lebensmittelbranche, des Agribusiness, des Gartenbaus, der Agrartechnik, des Handels sowie diverse Dienstleister (Beratung, Marktforschung etc.) bieten Ihnen vielf?ltige attraktive T?tigkeitsfelder im

• Produkt- und Marketingmanagement (z.B. Marktforschung, Werbung, Handelsmarketing, Vertriebssteuerung)
• Produkt- und Innovationsmanagement (z.B. Produktentwicklung, Technologiemanagement, Projektmanagement)
• ?Klassischen“ Produktmanagement, das sich im Spannungsfeld von Produktentwicklung, Produktvermarktung und Beschaffung bewegt.

Unternehmen müssen als Ganzes professionell geführt werden. W?hrend den meisten Quereinsteigern aus den Wirtschaftswissenschaften der Branchenbezug fehlt, bieten viele agrar- und gartenbaubezogene Bachelorstudieng?nge keine ausreichende Vertiefung im betriebswirtschaftlichen Bereich. Dieser ?konomisch ausgerichtete Schwerpunkt ist auf betriebswirtschaftlich gut vorgebildete Bewerberinnen und Bewerber ausgerichtet, die zus?tzlich über gute produktionstechnische Kenntnisse in der Landwirtschaft, im Gartenbau oder in der Verarbeitung von Lebensmitteln verfügen und ihr Wissen und ihre Kompetenzen zur Führung und Weiterentwicklung von Unternehmen vertiefen wollen.

In diesem Schwerpunkt erlernen Sie wissenschaftliche Methoden und Instrumente und wenden diese zielorientiert für Führungsaufgaben in Unternehmen im Agrar-, Gartenbau- und Lebensmittelsektor an. Au?erdem werden M?glichkeiten der IT-Unterstützung für das Reporting und die Planung von Unternehmen vermittelt.

Kernmodule des Schwerpunktes:

Entsprechend dem angestrebten T?tigkeitsfeld wird in den Kursen und Modulen dieses Schwerpunktes besonderer Wert auf einen hohen Forschungs- und Praxisbezug gelegt. Die Lehrveranstaltungen zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Praxisprojekten und ?bungen aus, in denen aktuelle praxis- und forschungsrelevante Fragestellungen aufgegriffen werden.

Darüber hinaus werden Exkursionen in Unternehmen der Lebensmittelindustrie sowie des Agrarsektors angeboten. Dies erm?glicht Einblicke in zukünftige Arbeitsgebiete sowie das Knüpfen von Kontakten. Die im Studium erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten werden zur Bearbeitung eines Projektthemas angewendet. Dadurch erhalten die Mastermodule einen direkten Anwendungsbezug zu einem laufenden Entwicklungsprojekt.

Aufgrund der ausgepr?gten Forschungsaktivit?t der am Schwerpunkt beteiligten Professorinnen und Professoren und Institutionen k?nnen Sie in laufende, anwendungsnahe Drittmittelprojekte eingebunden werden. Die Dozentinnen und Dozenten des Schwerpunktes verfügen durch eigene berufspraktische Erfahrungen über ein umfangreiches, praxisbezogenes Wissen und ein intensives Netzwerk zum Berufsfeld, das zur Akquirierung weiterer F&E-Projektthemen für Masterstudierende genutzt werden kann.

• Planung und Vorbereitung einer Unternehmensgründung (eventuell in Zusammenhang mit Produktentwicklungsaufgaben in anderen Schwerpunkten), Entwicklung eines Gesch?ftsmodells und Erstellen eines Business Planes
• Betriebswirtschaftliche und steuerrechtliche Bewertung/Due Dilligence zum Kauf oder Beteiligung eines Unternehmens in Landwirtschaft und Gartenbau
• Entwicklung von Internationalisierungsstrategien/Aufbau von internationalen M?rkten und Vertriebskan?len für spezifische Produkte/Unternehmen
• Bewertung von Handlungsoptionen in einer speziellen betrieblichen Situation

• Führungspositionen in gro?- und mittelst?ndischen Unternehmen, Verb?nden und Organisationen aus der Landwirtschaft, Gartenbau und Lebensmittelwirtschaft
• Eigene Existenzgründung, Neugründung von Unternehmen oder Startups
• Vorbildung für finanzwirtschaftliche Beratung, Schnittstellen-/Beratungsfunktionen in Banken bzw. Anstreben der Steuerberaterlaufbahn für die Landwirtschaft, Referendariat für sp?tere Anstellung Kreisverwaltung / staatliche F?rderberatung / Ministerien