?kotrophologie (B.Sc.)
Studienverlauf & Schwerpunkte
Studienverlauf
Unser Bachelorstudiengang der ?kotrophologie bietet Dir eine umfassende und praxisnahe Ausbildung, die Dich optimal auf Deine berufliche Zukunft vorbereitet. Das Studium gliedert sich in den Bachelor-Abschluss nach sechs Semestern und die M?glichkeit des anschlie?enden Master-Abschlusses.
Der Bachelorstudiengang: Dein erster Schritt in eine erfolgreiche Zukunft
Das Bachelor-Studium besteht aus fünf Studiensemestern sowie einem Abschlusssemester, das durch das integrierte Berufspraktische Projekt bereichert wird. Dieses Berufspraktische Projekt erm?glicht es Dir, Deine theoretischen Kenntnisse in einem realen Arbeitsumfeld anzuwenden und wichtige Berufserfahrungen zu sammeln. Den Abschluss Deines Studiums bildet die Bachelorarbeit, mit der Du den akademischen Grad Bachelor of Science (B.Sc.) erlangst.
Eine durchdachte Studienstruktur für Deinen Erfolg
Unser Studiengang zeichnet sich durch die sinnvolle Verknüpfung von Lehrinhalten und Modulen aus. Jedes Modul wurde sorgf?ltig entwickelt, um Dir das bestm?gliche Lernergebnis zu erm?glichen. Der Studien-, Lern- und Arbeitsaufwand wurde pr?zise definiert, sodass Du Dein Studium bestm?glich organisieren und erfolgreich abschlie?en kannst.
Gestalte Deine Zukunft mit einem ma?geschneiderten Studienprogramm!
Als Absolvent*in der ?kotrophologie stehen Dir zahlreiche spannende Karrierewege offen, die so vielseitig sind wie das Studium selbst.
Unsere bisherigen Absolvent*innen arbeiten erfolgreich in verschiedenen Bereichen, darunter:
- Ern?hrungs- und Gesundheitsberatung
- Qualit?ts- und Umweltmanagement
- Verbraucherberatung und -information
- Management hauswirtschaftlicher Dienstleistungsbetriebe
- ?ffentlichkeitsarbeit und Journalismus
- Aus- und Weiterbildung
Ein gro?er Vorteil ist die Stabilit?t des Arbeitsmarktes für ?kotropholog*innen. Das Angebot und die Nachfrage sind seit langem konstant, und es gibt ein breites Spektrum an T?tigkeiten und Arbeitgebern.
Hast Du bereits vor dem Wintersemester 2025/26 Dein ?kotrophologie-Studium begonnen? Dann findest Du hier den für Dich passenden Studienverlauf.
Dein Studienschwerpunkt – passende Module dazu
An unserer 正规赌篮球软件 hast Du die einmalige M?glichkeit, Deine Qualifikationen durch das gezielte Zusammenstellen passender Module zu erwerben und Dein individuelles Berufsziel zu verfolgen.
Modulbeschreibungen
Diese Modulbeschreibungen beziehen sich auf den Studienverlaufsplan - Studienbeginn WiSe 2025/26 und sp?ter. Die Modulbeschreibungen für einen Studienverlaufsplan zu einem früheren Studienbeginn k?nnen dem entsprechenden Modulhandbuch entnommen werden.
- Anatomie und Physiologie des Menschen
- Angewandte Mathematik und Physik
- Bildungsprozesse verstehen und gestalten
- Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre in der ?kotrophologie
- Grundlagen der Kommunikation
- Humanern?hrung
- Hygiene der Lebensmittel
- Nachhaltigkeit in Bildung und Beratung
- Qualit?tsmanagement/-sicherung
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Aktuelle Diskurse in der ?kotrophologie
- Alltagsmanagement
- Angewandte Ern?hrungskommunikation
- Aspekte der ?ffentlichkeitsarbeit
- Ern?hrung im Lebensverlauf
- Ern?hrung im Lebensverlauf - Di?tetik
- Ern?hrung und Gesundheit
- Lebensmittelmikrobiologie und Laborarbeitstechniken
- Lebensmittelsensorik
- Management in Unternehmen
- Management in sozialen Einrichtungen
- Nachhaltigkeitsmanagement
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Angewandte Statistik und Versuchswesen
- Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Au?er-Haus-Verpflegung
- Einführung in die Genetik und Pflanzenzüchtung
- Energieprozesse und -bilanzen in den Ern?hrungswissenschaften
- Ern?hrung und Krankheit I
- Ern?hrung und Krankheit I - Di?tetik
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- Hauswirtschaftliches Dienstleistungsmanagement
- Home Economics, Nutrition and Education
- Integrierte Mangementsysteme
- Lebensmittelrecht
- Lebensmitteluntersuchung
- Marketing und Vertrieb
- Methoden und Konzepte der Erwachsenenbildung
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- Projekt Innovationsmanagement und Future Skills
- Transformatives Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung
- Werkzeuge der Markt- und Gesellschaftsforschung
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Biochemie der Ern?hrung
- Digitale Information und Beratung
- Eingliederungshilfe als Gestaltungsaufgabe der ?ffentlichen Sozialhilfetr?ger
- Ern?hrung und Krankheit II
- Ern?hrung und Krankheit II - Di?tetik
- Funktionelle Lebensmittel
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- Konsum- und Ern?hrungsverhalten
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse
- Lebensmitteltechnik
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- ?kobilanzierung
- Qualit?tsmanagement in der Ern?hrungswirtschaft
- Soziale Arbeit
- Statistische Bioinformatik
- Verpflegungssysteme
- Weltern?hrung