Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)
Bachelor of Engineering
Wir für die Lebensmittelproduktion von Morgen
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion – Das Studium für Berufe an den Schnittstellen von Wirtschaft, Technik und Naturwissenschaften
Du interessierst dich für Themen aus Naturwissenschaft, Technik und Wirtschaftswissenschaften? Im Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion lernst du den gesamten Weg der Lebensmittel von der Rohstofferzeugung bis hin zu den Endkonsumierenden kennen.
Modernste Lebensmitteltechniken, die Entwicklung und das Management von neuen Produkten sowie aktuelle Fragestellungen zur Qualit?t und Sicherheit von Lebensmitteln sind einige der vielf?ltigen Themen deines Studiums.
Studiengang auf einen Blick
- Abschluss
Bachelor of Engineering
- Studienform
Grundst?ndiger Vollzeitstudiengang
- Studienbeginn
Wintersemester
- Regelstudienzeit
6 Semester
- Zulassungsbeschr?nkung
Nein
- Standort
Osnabrück, Campus Haste
Berufsperspektiven
Die beruflichen Perspektiven sind nach wie vor sehr gut, denn gerade Absolvent*innen für Schnittstellenpositionen sind stark nachgefragt und ein Spezifikum des Studiums Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion. Dieses Studium qualifiziert dich dazu L?sungen für technische und betriebswirtschaftliche Herausforderungen bei der Produktion von Lebensmitteln zu finden. Au?erdem vereint es Produktions- und Managementwissen, das du als sp?tere Führungskraft ben?tigt wirst.
Mit diesem Studium findest du daher vielf?ltige Einsatzbereiche in der Lebensmittelwirtschaft, wie z. B. in der Rohstoffbeschaffung, im Qualit?tsmanagement, in der Produktentwicklung oder im Vertrieb.
Das sagen unsere ehemaligen Studierenden:
Marina M?llers
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)
"Zum Studium in Osnabrück hat mich vor allem das umfangreiche Interesse an den umliegenden Lebensmittelfirmen bewogen. Weitere wichtige Gründe waren das Engagement der Professorinnen und Professoren sowie die Kombination aus spannenden, naturwissenschaftlichen Modulen. Eine besondere St?rke des Studiums ist die Praxisn?he. Zudem tragen auch Auslandsaufenthalte und -exkursionen, dazu bei, sich weiterzubilden. So konnte ich z.B. wichtige Erfahrungen in Schweden und Südafrika sammeln.
Für meinen derzeitigen Job als Total Productive Management-Koordinatorin (TPM) war das gew?hlte Studium die perfekte Vorbereitung."
Sebastian Kerbstadt
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)
"Für den Studiengang habe ich mich vor allem wegen der speziellen Mischung aus Betriebs- und Ingenieurswissenschaften und dem Angebot an Masterstudieng?ngen entschieden. Durch die vielen Module mit Themen wie Wirtschaft, Technologie und Qualit?t konnte ich mich vielf?ltig auf die operativen und strategischen Anforderungen der Lebensmittelproduktion ausrichten.
In meiner T?tigkeit als Produktionsleiter sind Qualit?t, Kosten, Materialwirtschaft und Innovationen wichtige Aspekte, die für ein abwechslungsreiches und vielf?ltiges Berufsfeld sorgen.
Cornelius Adolf
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)
"Nach meiner Ausbildung zum Brauer und M?lzer habe ich mich für den Studiengang entschieden, weil mich die Lebensmittel- bzw. Getr?nkeindustrie interessiert. Das Studium kombiniert beide F?cher super miteinander. In Osnabrück gibt es ziemlich viele Studierende und daher viele M?glichkeiten, um das Studentenleben zu genie?en.
Nach dem Studium habe ich verschiedenes ausprobiert, jetzt arbeite ich bei der KHS GmbH. Das Studium hat mich auf meinem Weg hierher definitiv vorangebracht, sei es in technischer oder wirtschaftlicher Sicht. Eine wichtige Kompetenz aus dem Studium, die ich heute in meinem Beruf einsetzen kann, ist das Analysieren und L?sen von komplexen Aufgabenstellungen."
Weitere Informationen
Zum Wintersemester 2025/26 startet der neue Studiengang "Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion“ - vorbehaltlich der abschlie?enden Akkreditierung durch den Akkreditierungsrat.
Bei Fragen wende dich gerne an die Koordinatorin des Studiengangs Anke Riemenschneider.
Im Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion wirst du insbesondere für Aufgaben rund um die professionelle Herstellung von Lebensmitteln ausgebildet. Die Basis hierfür bilden sowohl wissenschaftlich fundierte Kenntnisse als auch eine hohe Praxisn?he. Eine Besonderheit des Studiengangs: Du erlernst gleicherma?en wirtschaftliche und technisch-naturwissenschaftliche Fertigkeiten.
Das Studium bereitet dich darauf vor, zumeist in Schnittstellen- und Führungspositionen t?tig zu werden. Das hei?t, du koordinierst nach dem abgeschlossenen Studium beispielsweise Projektteams oder leitest mit entsprechender Berufserfahrung einzelne Unternehmensbereiche. Aus diesem Grund werden im Studium sowohl betriebswirtschaftliche als auch lebensmitteltechnische Kenntnisse vermittelt – die entsprechenden Kernmodule greifen dabei gleichwertig ineinander.
Mit diesem Knowhow hast du als Absolvent*in weitreichende M?glichkeiten in verschiedensten Bereichen der Lebensmittelindustrie Fu? zu fassen und kannst nachfolgende Fragen fundiert beantworten:
- Wie werden Rohstoffe bestm?glich verarbeitet und welche Verpackung eignet sich für ein Produkt?
- Wie wird ein Produkt entwickelt und auf den Markt gebracht?
- Wie l?sst sich kosteneffizient arbeiten und gleichzeitig qualitativ hochwertig?
- Wie l?sst sich eine sichere Herstellung erm?glichen?
Theorie praktisch anwenden – im Labor und in Praktika, im In- und Ausland
Arbeitsprozesse durchdenken, diese ausprobieren und verbessern, dabei auch mal Fehler machen, um daraus zu lernen: Als 正规赌篮球软件 legen wir besonderen Wert darauf, dass unsere Studierenden nicht nur theoretische Kenntnisse erlernen, sondern dieses Wissen auch praktisch anwenden k?nnen. Deswegen besteht ein wichtiger Teil deines Studiums aus ?bungen, Laborpraktika und Gruppenarbeiten, in denen du die Theorie anwenden kannst.
Damit hast du ein sehr gutes Fundament, der Feinschliff erfolgt durch das Optimieren von Schlüsselkompetenzen. Als Absolvent*in kannst du in Schnittstellen- und Führungspositionen t?tig werden. Dafür bieten wir Seminare zu Kommunikation und Pr?sentation im Studium an. Geschult wird auch dein analytisches und interdisziplin?res Denken, Teamf?higkeit, Zielorientierung und Selbstreflektion. Auch hier kannst du die erlernte Theorie praktisch anwenden: Ziel- und l?sungsorientiert bew?ltigst du dies zum Beispiel in praxisnahen Projektarbeiten.
Willkommen in Osnabrück ― Erlebe das Beste aus Hochschul- und Universit?tsleben!
Herzlich willkommen in der Friedensstadt Osnabrück, einer Stadt, die für ihr pulsierendes studentisches Leben und ihre inspirierende akademische Atmosph?re bekannt ist. Als eine der renommiertesten Hochschul- und Universit?tsst?dte Deutschlands bietet Osnabrück eine einzigartige Kombination aus historischem Charme und moderner Bildung.
In Osnabrück erwarten dich nicht nur erstklassige Bildungseinrichtungen, sondern auch eine lebendige und vielf?ltige studentische Gemeinschaft. Die Stadt ist reich an kulturellen 正规赌篮球软件, Freizeitm?glichkeiten und einem lebendigen Nachtleben, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
Der Hochschulsport der 正规赌篮球软件 und der Universit?t Osnabrück bietet ein umfangreiches Angebot, bei dem das Basisangebot kostenfrei ist. Darauf aufbauende Sportevents werden für ein kleines Endgeld angeboten. 正规赌篮球软件 wie das von Studierenden organisierte Outdoor-Festival Terrassenfest oder die Maiwoche, ein mehrere Tage andauerndes Stadtfest im Herzen Osnabrücks, runden das vielf?ltige Freizeit- und Kulturangebot ab und bieten den Studierenden die M?glichkeit, sich auch au?erhalb des H?rsaals zu engagieren.
Darüber hinaus bietet Osnabrück eine hervorragende Infrastruktur für Studierende, darunter modern ausgestattete Bibliotheken, Forschungslabore und Freizeiteinrichtungen. Die Stadt ist gut vernetzt und bietet eine hohe Lebensqualit?t für Studierende aus aller Welt.
Entdecke das Beste aus Hochschul- und Universit?tsleben in Osnabrück und lasse dich von unserer einladenden Gemeinschaft und der inspirierenden Atmosph?re begeistern.
Der grüne Campus Haste
Der Campus Haste liegt im Norden Osnabrücks und ist von einer weitl?ufigen Parkanlage umgeben. Der Standort der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur bietet ein breit gef?chertes Angebot an ?grünen“ Studieng?ngen sowie zahlreiche Vernetzungsm?glichkeiten und Lehrangebote für Studierende.
Auf dem Campus befindet sich neben den H?rs?len und der Bibliothek auch ein Teil des hochschuleigenen Versuchsbetriebes mit Gew?chsh?usern, Versuchsfeldern und einem Staudengarten. Der Versuchsbetrieb Waldhof ist in wenigen Minuten mit dem Fahrrad zu erreichen.
Weitere Lehr- und Forschungsaktivit?ten k?nnen in modernen Laboren mithilfe neuster Technologien oder in Kooperationen mit Praxispartnern umgesetzt werden. Eine direkte Anwendung des Gelernten wird durch die Nutzung der Versuchsanlagen u.a. für studentische ?bungen, Projekte und Abschlussarbeiten erm?glicht.
Neben der optimalen Kombination von Wissenschaft und Praxis bietet dir der Campus auch die M?glichkeit zum Entspannen und Erholen in der Natur. Pausen k?nnen auf den weitl?ufigen Grünfl?chen auf dem Campus oder gemeinsam mit Kommiliton*innen in der Mensa verbracht werden. Die Gemeinschaft wird am Campus in Haste gro?geschrieben. Wir legen Wert auf eine offene Atmosph?re, in der sich jede*r Willkommen fühlt. Verschiedene Aktivit?ten, wie ein gemeinsamer Semesterstart auf dem Campus, f?rdern den Austausch und das Miteinander.
Um die Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz in den Alltag zu integrieren, sind nicht nur die Studieninhalte angepasst: Mit energieeffizienten Geb?uden, Solaranlagen und nachhaltigen Projekten in den Versuchsbetrieben, wird aktiv eine grünere Zukunft geschaffen.
Kooperationen in der Forschung
Forschung ist für viele Interessierte besonders spannend, wenn sie praxisnah erfolgt. Ein Beispiel ist unserer Kooperationspartner, das DIL Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. in Quakenbrück, im Osnabrücker Land. Das international t?tige Institut mit rund 200 Expertinnen und Experten der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaften bietet für Studierende des Bereichs Lebensmittelproduktion eine optimale M?glichkeit, praxisnahe Forschung zu betreiben. Im Schwerpunkt werden dort innovative Produkte und Herstellungsverfahren entwickelt. Darüber hinaus führt das DIL Analysen zur Sensorik, Sicherheit und Qualit?t von Lebensmitteln durch, erstellt Gutachten und ber?t Unternehmen zum Qualit?tsmanagement.
Gemeinsame Aktivit?ten mit dem DIL
- Laborpraktika im Technikum des DIL im interdisziplin?ren Team und modernster Technik mit hohem Praxisbezug
- FOOD FUTURE DAY, Unternehmensmesse und Fachtagung
- International Summer University (ISU) – Course Food Technologies
Kooperationen mit Unternehmen
Apetito AG, August Storck KG, Coppenrath & Wiese, Froneri Ice Cream Deutschland GmbH: Diese gro?en Unternehmen aus der Lebensmittelbranche haben ihren Sitz in der Region Osnabrück oder im nahen Umland. Dabei ist das nur ein kleiner Ausschnitt von den zahlreichen hier ans?ssigen Unternehmen, denn die Hasestadt liegt im Zentrum der deutschen Ern?hrungswirtschaft. An der Landesgrenze zwischen Niedersachen und Nordrhein-Westfalen, konzentriert sich eine Vielzahl sowohl mittelst?ndischer als auch gro?er lebensmittelverarbeitender Betriebe.
Schon seit jeher pflegen wir eine enge Kooperation mit Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Dementsprechend vielf?ltig sind die M?glichkeiten für unsere Studierenden:
- Betriebsbesichtigung im Rahmen von Exkursionen
- Angebot von Praktikumsstellen für Studierende
- Vergabe von Themen für Projekt- und Abschlussarbeiten
- Gastvortr?ge zu besonderen Themenstellungen
- ?bernahme von Lehrauftr?gen im Studiengang
- Mitwirkung im Fachbeirat des Studiengangs
- Zusammenarbeit in Forschungsprojekten
Im Ausland leben, arbeiten oder eine gewisse Zeit verbringen, hilft Studierenden in vielerlei Hinsicht weiter. Deswegen bieten wir internationale Exkursionen an. Denn es ver?ndert die Perspektive auf verschiedene fachliche Fragen: Wie l?uft eigentlich der globale Warenstrom von Lebensmitteln und Rohstoffen? Welche Anbau- und Verarbeitungsmethoden werden hier genutzt? Au?erdem erweitert die Arbeit in anderen L?ndern auch die interkulturelle Kompetenz, die für viele in ihren sp?teren Berufen wichtig ist.
Wenn du über einen l?ngeren Zeitraum im Ausland leben und studieren m?chtest, empfehlen wir dir ein Semester an einer unserer ausl?ndischen Partnerhochschulen.
Studieren im Ausland
Folgende Partnerhochschulen mit englisch- oder deutschsprachigem 正规赌篮球软件 sind für deinen Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion besonders passend:
Internationalisation at home
Falls du lieber an einem internationalen Modul in Osnabrück teilnehmen m?chtest, bietet sich dafür die j?hrlich stattfindende International Summer University mit einem vielf?ltigen und spannenden Programm an. Im Bereich Lebensmittelproduktion bieten wir den Kurs Food Technologies mit interessanten Gastreferent*innen von anderen 正规赌篮球软件n und aus Forschungseinrichtungen sowie Gaststudierenden von 正规赌篮球软件n weltweit.
Wenn du mehr über den Studiengang, die Module oder auch die Zugangsvoraussetzungen erfahren m?chtest, bieten sich dafür die regelm??ig stattfindenden Infoveranstaltungen an. Au?erdem kannst du uns jederzeit eine E-Mail schreiben.
N?chste Termine Informationsveranstaltungen des Studiengangs (Vor Ort und Online m?glich, Online Link als QR-Code im Bild rechts)
- Infoveranstaltung "Zukunft der Lebensmittel gestalten":
- Montag, 06. Januar 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
- Montag, 03. Februar 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
- Montag, 03. M?rz 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
- Montag, 07. April 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
- Montag, 02. Juni 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
- Montag, 07. Juli 2025 von 17:00 bis ca. 18:00 Uhr
Lageplan Standort Schmied im Hone und Anfahrt zum Schmied im Hone, Oldenburger Landstra?e 62, OT-Geb?ude, 49090 Osnabrück, Campus Haste
N?chste Termine Informationsveranstaltungen der Fakult?t
- Fakult?tsinformationstag (FIT) online: Donnerstag, 27. M?rz 2025 (weitere Informationen zum FIT)
- Fakult?tsinformationstag (FIT) in Pr?senz: Donnerstag, 12. Juni 2025 (weitere Informationen zum FIT)
Weitere Angebote und Informationen für Studieninteressierte erh?ltst du zudem auf der Infoseite der Fakult?t AuL.
Um uns besser kennenzulernen, h?re doch schon einmal in unsere Podcasts hinein: Podcast Hochschulstimmen - WIR in Lehre und Forschung.
Au?erdem gibt es auf der Seite "Dein Studium an der 正规赌篮球软件 Osnabrück" viele weitere Informationen rund um den Studienstart und die Studienm?glichkeiten an der 正规赌篮球软件 Osnabrück.
Kontakt
Du m?chtest dich mit jemandem über den Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion austauschen, konkrete Fragen stellen oder dich einfach mal informieren? Dann freuen wir uns darauf, von dir über eine der folgenden Kontaktm?glichkeiten zu h?ren.
Studienfachberater und Studiengangssprecher
Prof. Dr. Jacob Ewert Nachhaltige Lebensmitteltechnik
- Telefon
- +49 (0) 541 969-5275
- j.ewert@hs-osnabrueck.de
- Abteilung
- Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Raum
- OS 0101
- Sprechzeiten
- nach Vereinbarung
- Beschreibung
- Professor der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
Studiengangskoordination
Anke Karina Riemenschneider
- Telefon
- 0541 969-5269
- Abteilung
- Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Raum
- OT 0017
- Beschreibung
- Studiengangskoordination
"Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel" (BWA), und "Agrar- und Lebensmittelwirtschaft" (MAL)
Studierendensekretariat (Bewerbung und Zulassung)
Kristin Lambert
- Telefon
- 0541 969-5083
- k.lambert@hs-osnabrueck.de
- Abteilung
- Studierendensekretariat
- Raum
- HD 0029
- Fax
- 0541 969-5292
- Sprechzeiten
- Mo., Di., Do., Fr. 09.30-12.00 Uhr Kontaktaufnahme au?erhalb der ?ffnungszeiten des Studierendensekretariats gerne per E-Mail oder Telefon.
- Beschreibung
- Sachbearbeitung für die Studieng?nge:
Bachelor:
Berufliche Bildung - Teilstudiengang ?kotrophologie (B.Sc.)
Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)
Master:
Lehramt an berufsbildenden Schulen - Teilstudiengang ?kotrophologie (M.Ed.)
Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Sc./M.Eng.)